Овсяница красная — хорошее пастбищное растение. На влажных супесчаных почвах даёт травостой до 60 см и 1,5—2 т сена с га. Низовой злак озимого типа развития. Является компонентом естественных и искусственных пастбищ. Используется также как газонная культура. Отличается формированием очень плотного травостоя. Это долголетняя культура, семена обладают высокой всхожестью. Овсяница красная широко используется в мире, в основном, как газонная трава. Способность произрастать почти на любых типах почв, устойчивость к стравливанию и вытаптыванию, высокая урожайность зеленой массы характерны для нее как одному из видов трав пастбищного применения. Наряду с мятликом луговым,овсяницей луговой, райграсом пастбищным относится к лучшим пастбищным растениям и охотно поедается лошадьми, крупным рогатым скотом, овцами, козами. С возрастом травостоя способна образовать плотный, крепкий дерн, что позволяет использовать ее в качестве буферного растения в часто стравливаемых, вытаптываемых сеяных пастбищах. Высокая зимостойкость, способность к ранневесеннему отрастанию, наравне с ломкоколосником ситниковым, уходу в зиму, особенно молодых травостоев, в зеленом состоянии, выгодно отличают ее от других многолетних кормовых трав пастбищного использования. Овсяница красная зимостойка, но мало засухоустойчива. Отрицательно относится к засолению почв. В целом, это растение предпочитает нейтральные почвы. Весной рано трогается в рост. В травостое сохраняется от 10 лет.